Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Страница 7 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Dmitry в Вс 15 Мар 2015 - 19:27

Юрис, египетские конфеты выглядят очень аппетитно -прямо так и хочется попробовать! Мне именно такие необычные, экзотические сладости, откуда-то с востока, из Азии особенно всегда нравились и притягивали, с детства. Чтобы без шоколада, густые, терпкие, ароматные.

А у меня тут последнее время небольшие экскурсы продуктам Белоруссии и Грузии получились. У нас последние пару лет появилось много небольших торговых павильонов с продуктами из Белоруссии - около станций метро. Оформлены в таких орнаментах, представляющих что-то фольклорное белорусское. И вот недавно я там довольно прилично отоварился - купил какое-то необычное мясное блюдо - в виде длинных колбас с начинкой из мяса и сыра, которые нужно жарить (купаты это называется по-кавказски, насколько помню). Затем творог и йогурты. Также морковно-банановый сок в огромной стеклянной бутылке. Всё очень понравилось. Ещё насмотрел из сладостей - печенье (или это такие рулеты, не помню) - с обильной начинкой из мака, а мне нравятся очень начинки у сдобы где много сладкого мака или корицы,  но это попозже постараюсь купить.

Затем вот совсем на-днях, шёл по делам по улице где раньше вроде и не был (хотя и у себя в районе), и случайно увидел грузинскую пекарню - где прямо пекли разные грузинские пироги (лаваши и т.д.), с разными начинками, большие  и маленькие и сразу продавали, свежими и тёплыми. Готовили на таком круглом чане, как издревле пекли (или может просто он так выглядит, а технология уже другая) и на разных других приспособлениях. Купил хачапури по-менгрелски большой (или как-то по другому назывался, не помню) и какой-то фирменный грузинский лимонад. Там название лимонада было по-русски на витрине написано, но я не запомнил. А на самой бутылке только всё по-грузински. Так вот - лимонад просто супер вкусный, грушевый. Чуть-ли ли не самый вкусный лимонад что я пил когда-либо. Хотя я поклонник газированных напитков и для меня они все вкусные. Хачапури свежий тоже очень вкусный.

Единственный только минус - что цены везде весьма высокие.

А пока ехал на трамвае до этой улицы (где грузинская выпечка была), на глаза попался небольшой фирменный магазинчик - Литовская кухня (или "товары из Литвы" - что-то в этом роде). Постараюсь тоже побывать как представится возможность. Мне на будущей неделе ещё раз надо туда будет съездить - так вот может специально и загляну и потом расскажу, что там продают. И я задумался - как интересно, сколько у нас оказывается любопытных национальных заведений есть, прямо недалеко от моего места жительства, и где я ещё не был. Именно не ресторанов дорогостоящих с национальными кухнями , пафосных, а просто таких доступных магазинчиков, пекарен, кафе - где можно что-то необычное покушать, узнать что-то новое. И потом ещё подумал -  политика политикой, всякие разногласия бывают у руководства стран. Но тем не менее сохраняются до сих пор какие-то культурные и деловые взаимодействия, народы питаются разными продуктами, взаимодействуют, пытаются дружить и т.д. И это хорошо.
avatar
Dmitry
Administrator

Сообщения : 4167
Очки : 13207
Репутация : 8703
Дата регистрации : 2011-07-09
Откуда : Россия, Санкт-Петербург

http://www.art-cafe.info

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Dmitry в Чт 26 Мар 2015 - 13:49

7 лучших сырных лавок Европы

Гастрономические санкции лишили россиян многих деликатесов. Мечту о сыре можно реализовать в Европе, особенно в гастрономических лавочках, которые делают сыр с особенной любовью. 7 магазинов, где можно попробовать сыр в шубе из трав, сыр из лосиного молока, горную горгонзолу, — в галерее Forbes

avatar
Dmitry
Administrator

Сообщения : 4167
Очки : 13207
Репутация : 8703
Дата регистрации : 2011-07-09
Откуда : Россия, Санкт-Петербург

http://www.art-cafe.info

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Gertruda Hoffman в Чт 26 Мар 2015 - 15:51

Где сыры там и колбасы! Very Happy Вот вам колбасное раздолье и кружка пенистого пивка. Хоть и картинка а всё равно аппетитно! Very Happy cat

avatar
Gertruda Hoffman
Art-Master

Сообщения : 141
Очки : 542
Репутация : 401
Дата регистрации : 2012-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор alex231205 в Вс 5 Апр 2015 - 1:18

Ночь... Начало второго... Что-то мне есть захотелось Shocked , а нельзя (поскольку стараюсь не принимать пищу после 21.00), а хоца! Very Happy
Смотрю, Ариана и Юрис - тоже не спят, "висят на форуме". Вот я их и приглашу сейчас, на "ночные посиделки" (пока спят все остальные, зарегистрированные пользователи) Wink
Нам больше достанется! Smile

Спойлер:


















avatar
alex231205
Art-Master

Сообщения : 554
Очки : 2114
Репутация : 1565
Дата регистрации : 2013-08-05
Откуда : Севастополь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Juris в Вс 5 Апр 2015 - 14:53

Хорошо, что я уже был в отключке. Very Happy
Ведь я тоже после 21:00 не ем вообще. А если бы я увидел эти деликатесы вчера ночью, что тогда? Shocked

Сегодня уже можно посмотреть. Наелся уже так, что почти сплю у компьютера. Сегодня у нас как-никак пасха и хоть я человек не религиозный, но традиции есть традиции. Накрасили яиц, наварил компоту, выпекли вкусно замаринованную курицу и сделали салат оливье, а как же без оливье – главное блюдо праздничного стола. А еще купил литовской настоечки «Malunininku Trauktine» drunken .

avatar
Juris
Moderator

Сообщения : 1139
Очки : 3901
Репутация : 2766
Дата регистрации : 2011-07-15
Возраст : 47
Откуда : Lithuania, Pasvalys

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор ariana в Вс 5 Апр 2015 - 17:26

Спасибо, было вкусно. Very Happy Только вот меня в начале второго на форуме не было. Razz Нужно было обновить страничку, и ты бы увидел, Алекс, что меня уже нет. В начале первого - да, заглядывала. Smile
avatar
ariana
Art-Master

Сообщения : 969
Очки : 3900
Репутация : 2927
Дата регистрации : 2011-07-15
Возраст : 41
Откуда : г. Минск, Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор alex231205 в Вс 5 Апр 2015 - 18:31

Жаль, что Ариана с Юрисом так и не пришли Smile  Пришлось самому справиться со всем эти великолепием!


Тяжело было вначале (дышать, а потом и ходить). Но, ничего, к утру - попустило Smile
avatar
alex231205
Art-Master

Сообщения : 554
Очки : 2114
Репутация : 1565
Дата регистрации : 2013-08-05
Откуда : Севастополь

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Dmitry в Вт 14 Апр 2015 - 19:20

А я тут по случаю пончиками решил полакомится. Ездил на Петроградскую Сторону в центр Петербурга, в специализированный магазин-склад по продаже деталей для различных коммуникаций, чтобы приобрести маленькое приспособление - соединитель для телефонного провода RJ-11 - "гнездо-гнездо" чтобы соединить два коротких телефонных провода в один длинный (подробнее про это может быть напишу в теме про электронные гаджеты). И случайно заметил по пути интересный красочный павильончик где продавались разные виды пончиков с аппетитным названием "Пончкофф" (а поначалу мне показалось что "Пончиков" Smile ). Не удержался и зашёл туда и купил два пончика. Правда не заметил ценника на витрине, может быть его не было, может я не увидел и сразу стал покупать, а как оказалось цена довольно приличная на них была, дороже чем я ожидал. Но пончики просто потрясающие, с яблочным джемом внутри, с зелёной сладкой яблочной обливкой и ещё посыпали корицей сверху, так что прямо восхитительный аромат и вкус получился. Пакетик заклеили фирменной наклейкой и ещё я прихватил пакетик с тростниковым сахаром и рекламную визитку. Дисконтную карту получить не вышло, для этого надо покупать целую коробку пончиков.

avatar
Dmitry
Administrator

Сообщения : 4167
Очки : 13207
Репутация : 8703
Дата регистрации : 2011-07-09
Откуда : Россия, Санкт-Петербург

http://www.art-cafe.info

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Dmitry в Вт 5 Май 2015 - 21:03

По поводу магазинчика "Литовская кухня" (или товары), в который я обещал зайти несколькими постами выше - я не забыл. В тот день когда я планировал рядом с ним проезжать я не проезжал, так как встреча на которую я должен был ехать была отложена. А позже когда я все же ездил на неё, потом уже были мысли заняты другими делами поэтому я забыл о магазине, и как-то он мне не попался на глаза уже. Когда-нибудь потом возможно побываю там.
avatar
Dmitry
Administrator

Сообщения : 4167
Очки : 13207
Репутация : 8703
Дата регистрации : 2011-07-09
Откуда : Россия, Санкт-Петербург

http://www.art-cafe.info

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Dmitry в Вс 2 Авг 2015 - 23:37

А я уже по привычке продолжаю изучать продукцию литовской фирмы "Сваля". На этот раз это опять мороженое "Сваля". Раньше я покупал фруктовый лёд этой марки и мороженое фруктовый шербет (выше выкладывал фото), а сейчас классическое мороженое, белый пломбир в шоколаде, того же названия "Мяу" Smile . Но необычное - в маленьких прямоугольных упаковочках, в которых обычно глазированные сырки продаются.  Восемь таких брусочков сложены в красивую картонную коробку. В общем-то меня ещё особенно привлекла эта коробка, почему и решил купить. Её я оставил на память, в холодильнике на полочке, туда можно что-то складывать.  Внутри коробки мини-мороженое закрыто плотной обёрткой из фольги. На коробке надпись что внутри подарок - оказалось что это небольшая квадратная наклейка-татуировка с котиком в пиратской одежде, с саблей и сундучком. Пусть будет, хотя я надеялся может там машинка какая или фигурка кота. Smile Мороженое очень вкусное и качественное.





Чтобы не казалось что я продвигаю одну марку и не патриотичен, могу сказать что вместе с "Сваля" купил два больших брикета мороженого от нашего завода "Хладокомбинат №1" - мороженое с чёрной смородиной (потрясающее, сиреневого цвета) и белый пломбир с шоколадной крошкой - оба сорта просто отличные, по старым рецептам! Фото нет, так как обёртки были быстро сняты и стали мятыми, может потом как-нибудь сфотографирую на память. В общем наелся мороженого до отвала   , но на то и лето чтобы есть мороженое.   Конечно выше представленные сорта весьма дорогие по цене. Обычно-то я покупаю не очень дорогие небольшие вафельные стаканчики от завода "Петрохолод", по 80 грамм по форме как в советские времена были - "Крем-брюле" или "Ванильное", вкусно, качественно и недорого. Но вот недавно решил побаловаться более изысканными сортами и в большом количестве. Такие маленькие радости нам помогают в повседневных заботах и житейских заморочках.
avatar
Dmitry
Administrator

Сообщения : 4167
Очки : 13207
Репутация : 8703
Дата регистрации : 2011-07-09
Откуда : Россия, Санкт-Петербург

http://www.art-cafe.info

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор Juris в Пн 3 Авг 2015 - 1:16

Ого, Дмитрий удивляет меня в очередной раз Smile .

Во-первых, я таких вкусностей не ел, и не видел в наших магазинах, хотя, я писал раньше, что фабрика эта находится в моем городе . Видимо это производится исключительно на экспорт. Наверно и качество превосходное. Ну, наша продукция всегда отличалась качеством, это давняя традиция Rolling Eyes .

Во-вторых, мне не понятно как эти молочные продукты к вам попадают. Может я не в курсе последних событий в мире, но мне кажется, что у нас нет у вас эмбарго. Может, это распространяется не на все виды продуктов, я не знаю. Но прессу то я читаю. И вообще- то пишут интересно: что (имя не буду называть) Их Королевское Высочество приказало, цитирую - «Хотел бы просить Вас и правительство сделать всё, чтобы мы могли партии грузов сельхозпродуктов, которые поступают нелегально через границу, уничтожать именно на месте».
Во как, продукты будут сжигать на месте! Полмира бурлит в полном недоумении Shocked . Ну, да ладно, бог с ним...

Я покупаю мороженное обычно не в порциях, а в коробочках. Оно  дороже, но вкуснее. Свою продукцию редко покупаю..., не патриотично, но соседские вкуснее.
Чаще всего покупаю польские, фирмы “Anita”. Конкретно серия  “Cafe Morani” очень, очень вкусные. Вот эти http://www.anita.pl/produkty_lista.php?kat=6&jezyk=PL&porcja=5

P.S.Только лето выдалось не для любителей мороженого. Тут бы и без мороженого от холода не окочуриться. Правда, есть хорошая новость: обещали на днях +35. Побегу покупать мороженое.

P.P.S Alex, ты какое мороженое любишь?  Smile

avatar
Juris
Moderator

Сообщения : 1139
Очки : 3901
Репутация : 2766
Дата регистрации : 2011-07-15
Возраст : 47
Откуда : Lithuania, Pasvalys

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Искусство Кулинарии, Мир Деликатесов - тема для гурманов

Сообщение автор alex231205 в Пн 3 Авг 2015 - 21:52

Juris пишет:P.P.S Alex, ты какое мороженое любишь?  Smile



Спасибо, Юрис, хороший вопрос! Very Happy
Я с детства равнодушен к сладостям, однако же, на мороженое это вовсе не распространяется Smile
Ещё до того, как я пошел в первый класс школы, мне провели операцию по удалению гланд. После операции, в течение некторого времени, нельзя было ничего есть тёплого, горячего. Только мороженое и холодный кисель. Я тогда, натерпевшись страха и страданий, впервые в жизни наелся мороженого - "от пуза" Smile  И в последующем никогда не отказывал себе в удовольствии лишний раз полакомиться этим великолепным и несравненным угощением. Тогда, в советское время, ассортимент продаваемого мороженого был невелик (пломбир в вафельном стаканчике, пломбир в бумажном стаканчике, пломбир-эскимо, эскимо в шоколаде, фруктовое мороженое). Ну ты и сам всё это прекрасно помнишь, наверное Wink
Что до нынешней ситуации, тут имеются некоторые нюансы. Дело в том, что я приобретаю исключительно только ту продукцию, которая имеет на упаковке обозначение соответствующего государственного стандарта (ДСТУ 4733), свидетельствующее об отсутствии в данном продукте растительных жиров (в том числе эквивалентов какао-масла, пальмового масла, кокосового масла).
В нашем городе весьма широко представлен ассортимент днепропетровской продукции мороженого, наравне с местной продукцией. Тем не менее, я всё же отдаю предпочтение нашей, запорожской продукции - фирмы "АЙС". Всегда стараюсь приобретать мороженое-пломбир в весовом варианте (по 0,5 кг или по 1 кг), которое мне очень нравится. Ассортимент предлагаемой фирмой "АЙС" продукции тоже весьма широк и разнообразен.
В частности, различают следующие варианты оформления продукции мороженого фирмы "АЙС": вафельный стаканчик, на палочке без глазури, эскимо в глазури, рожок, весовое, ведро, торты.
Как я уже ранее отметил, отдаю свое предпочтение весовому варианту.
avatar
alex231205
Art-Master

Сообщения : 554
Очки : 2114
Репутация : 1565
Дата регистрации : 2013-08-05
Откуда : Севастополь

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 7 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Яндекс.Метрика  Рейтинг@Mail.ru